يُستخدم الثوم على نطاق واسع في العديد من الأطباق بسبب وصفاته الفريدة التي لا تزيد من نكهة الطبق فحسب، بل لها أيضًا فوائد صحية معينة. فيما يلي بعض الوصفات الشهية التي تحتوي على الثوم كمكون رئيسي. كل منها بسيط وسهل الصنع وله وصفات فريدة:
خبز الباجيت بالثوم: قومي بتقطيع الثوم إلى قطع صغيرة، ثم امزجيه بالتساوي مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، ثم ضعيه على شرائح خبز الباجيت، واخبزيه حتى يصبح سطحه ذهبي اللون ومقرمشًا، واستمتعي بالمزيج المثالي بين الثوم والخبز.
البيض المخفوق بالثوم: بعد تفتيت البيض نضيف الثوم المفروم ونقلب حتى تفوح منه الرائحة العطرة، نقلب بسرعة حتى يتماسك البيض، قبل إخراجه من القدر نضيف القليل من خلاصة الدجاج ليصبح طازجاً، وهو طبق منزلي بسيط وسريع التحضير.
الباذنجان المشوي بالثوم: نغسل الباذنجان ونقطعه نصفين ونضع عليه خليط الثوم المفروم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ونخبزه حتى يحترق سطحه قليلا وينضج ويصبح الباذنجان طري ولزج والثوم غني.
معكرونة الثوم: تُقلى المعكرونة المسلوقة بسرعة في زيت الزيتون مع الثوم المفروم، وتُتبل بالملح والفلفل الأسود، وتُرش بالبقدونس المفروم. إنها معكرونة إيطالية كلاسيكية.
الجمبري بالثوم: يتم تقشير الجمبري الطازج وإزالة الأمعاء، ثم تقليبه مع الثوم. يضاف الملح والنبيذ للتتبيل. يمتزج الثوم بشكل مثالي مع الجمبري.
لحم أبيض مهروس بالثوم: يتم طهي لحم الخنزير مع الثوم المفروم، مع صلصة الصويا الخفيفة، والخل، وزيت الفلفل الحار، والنبيذ الطبخ، مع نكهة فريدة من نوعها.
لا تُظهر هذه الأطباق النكهة الفريدة للثوم فحسب، بل تعكس أيضًا تنوعه وعمليته في الطهي. سواء كان طعامًا أساسيًا أو طبقًا جانبيًا، فإنه يمكن أن يضيف سحرًا خاصًا للثوم إلى المائدة.
الوسم : الثوم الأبيض ذو الشبكة الحمراء، موردو الثوم الأبيض ذو الشبكة الحمراء في الصين، المصنع, الثوم العضوي الطازجالثوم الأرجوانيثوم جيب شافي أحمرالثوم الأستراليفراغ معبأة أرز الثومثوم تم اختياره حديثًا
