يقشر الثوم ويغسل.
قطع الجذر بالسكين.
امسحيها بمناديل المطبخ ورذاذ الماء.
ضعيها في كيس بلاستيكي محكم الغلق وقومي بتجميدها في الثلاجة.
يمكنك أيضًا تقطيعها إلى شرائح رقيقة وتجميدها بسرعة.
عند الاستخدام، أخرج فقط الكمية التي تريد استخدامها واستخدمها بالطريقة العادية.