شركة جينشيانغ هونغرون للأغذية المحدودة
تأسست شركة Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd. في عام 2014، وهي شركة متخصصة في إنتاج وتصدير الثوم. نحن مصنع مصدر، ويقع المصنع في مقاطعة Jinxiang (موطن الثوم الصيني)، مدينة Jining، مقاطعة Shandong، الصين. لدينا خبرة غنية في الزراعة والحصاد والاختيار والمعالجة والتعبئة والتبريد والنقل والتصدير. ولدينا ورشة معالجة بمساحة 6000 متر مربع، و13 مخزن تبريد بسعة تزيد عن 10000 طن. يصل حجم المبيعات السنوية لمصنعنا إلى 30000 طن. لذلك نحن قادرون على توفير الثوم عالي الجودة لعملائنا، وبأسعار تنافسية، وتسليم سريع وأفضل خدمة.
لماذا تختارنا؟
مصنعنا
ولدينا ورشة معالجة بمساحة 6000 متر مربع و13 مخزن تبريد بسعة تزيد عن 10000 طن. ويبلغ حجم المبيعات السنوية لمصنعنا ما يصل إلى 30000 طن. لذا فنحن قادرون على تزويد عملائنا بالثوم عالي الجودة وبأسعار تنافسية وتسليم سريع وأفضل خدمة.
تجربة غنية
لدينا خبرة غنية في الزراعة والحصاد والاختيار والمعالجة والتعبئة والتبريد والنقل والتصدير.
معدات الإنتاج
ولدينا ورشة معالجة 6000م2، و13 مخزنًا باردًا بسعة تزيد عن 10000 طن.
ضمان الجودة
نحن قادرون على توفير لعملائنا الثوم عالي الجودة، وبأسعار تنافسية، والتسليم السريع وأفضل خدمة.
وفقًا للإحصاءات، تجاوزت صادرات الثوم الصينية السنوية 2 مليون طن في السنوات الأخيرة وتتزايد باستمرار. ومن بينها، تم تصدير جزء كبير من الثوم أيضًا إلى أوروبا وأمريكا الشمالية وجنوب شرق آسيا وأماكن أخرى، وحظي بإشادة وتقدير كبيرين من العديد من العملاء الدوليين.
يقع مصنعنا في جينشيانغ، عاصمة الثوم. كما أن العمال من المزارعين المحليين. لديهم خبرة طويلة في زراعة الثوم، لذلك لديهم أيضًا فهم وتكنولوجيا فريدة في التعامل مع الثوم. لدينا أيضًا تكنولوجيا إدارة صارمة وضمان جودة صارم.
يمكن تطبيق الثوم 4p على مجموعة متنوعة من مواصفات الثوم، من 4.5 إلى 6.0، بما في ذلك الثوم الطازج إلى الثوم المجمد، من الثوم الأبيض إلى الثوم الأحمر. محبوب بشدة من قبل المستهلك. الثوم هو مكون شائع ودواء صيني تقليدي. إنه بصلة الثوم، نبات من عائلة الزنبق.
الثوم من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية وله فوائد عديدة لصحة الإنسان، حيث يحتوي الثوم على الكثير من المضادات الحيوية الطبيعية، والتي يمكنها أن تمنع بشكل فعال نزلات البرد والأمراض المعدية الأخرى، وخاصة في فصل الشتاء البارد، فإن تناول المزيد من الثوم يمكن أن يعزز مناعة الجسم ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
في السنوات الأخيرة، أصبح الثوم الخام العضوي شائعًا بشكل متزايد في الأسواق الأجنبية. إن خصائصه العضوية الطبيعية ومحتواه الغذائي الغني تجعل الناس يحبونه أكثر. ومع الانتشار التدريجي للوعي البيئي، أصبح الطعام العضوي مفضلًا أيضًا من قبل المزيد والمزيد من الناس، ليصبح خيارًا شائعًا للأكل الصحي.
الثوم هو مكون مغذي للغاية لا يزود أجسامنا بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية فحسب، بل يمنع ويعالج أيضًا بعض الأمراض. إذا كنت ترغب في شراء كمية كبيرة من الثوم، فمن المستحسن اختيار 10 كجم من الثوم السائب، والذي يمكن أن يلبي احتياجاتك ويتمتع بسعر أكثر معقولية.
تعزيز الشهية: يمكن لرأس الثوم تحقيق تأثير تحفيز إفراز العصارة المعدية، وزيادة الشهية، وتحسين أعراض فقدان الشهية بشكل فعال. مساعدة الهضم: يمكن للثوم تسريع امتصاص وهضم الطعام عن طريق تعزيز إفراز العصارة المعدية، وتحسين آلام البطن الناجمة عن عسر الهضم أو تقليل كمية الطعام بشكل فعال.
من مبيعات الثوم مقاس 5.0 سم، يمكن ملاحظة أن الطلب عليه يتزايد باستمرار. أصبحت المزيد والمزيد من الدول مستوردة للثوم من الصين، بما في ذلك الولايات المتحدة وأوروبا وجنوب شرق آسيا، وما إلى ذلك.
الثوم هو أحد النباتات الطبية والغذائية المهمة في الصين، فهو يتمتع بقيمة غذائية عالية وغني بكمية كبيرة من الكبريتيدات والفيتامينات والمعادن، كما يتمتع الثوم بفوائد صحية ممتازة، والتي يمكن أن تعزز صحة الإنسان وتمنع الأمراض.
الثوم، كمنتج زراعي مغذي وذو خصائص طبية عالية، يحتوي على مركبات نباتية طبيعية يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على صحة الإنسان. في الأسواق الأجنبية، يستخدم الثوم بمواصفات 4.5 على نطاق واسع في طهي الطعام والوقاية من الأمراض والعلاج الطبي. تعتبر العديد من شركات تقديم الطعام والأغذية الثوم مكونًا مهمًا في أطباقها، وحتى أن لديها علامات تجارية متخصصة في الأطعمة المصنوعة من الثوم، والتي يحبها المستهلكون في الخارج. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع الثوم بقيمة طبية قوية ويستخدم للوقاية من وعلاج العديد من الأمراض، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية والسرطان والروماتيزم والتهاب الشعب الهوائية وما إلى ذلك. لذلك، يحب المستهلكون الأجانب شراء الثوم بحجم 4.5، معتبرين أنه دواء جيد للصحة والعافية.
فوائد الثوم مقاس 4.5 سم
يحتوي على مركبات ذات خصائص طبية
يرجع جزء كبير من شهرة الثوم العلاجية إلى مركب نشط يسمى الأليسين. هذا المركب المحتوي على الكبريت يعطي الثوم رائحته النفاذة وطعمه المميز. ولحسن الحظ بالنسبة لنا الطهاة، فإن عملية التقطيع أو السحق تحفز إنتاج الأليسين. ولكن من المعتقد أن تطبيق الحرارة قد يثبط بعض الخصائص الطبية المتصورة، مما يجعل من الأفضل إضافة الثوم في وقت متأخر من عملية الطهي.
قد يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية
ركزت العديد من الأبحاث على قدرة الثوم على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والمساعدة في التحكم في مستويات الكوليسترول. وتشير العديد من الدراسات إلى أن الثوم يجعل الصفائح الدموية (الخلايا المشاركة في تخثر الدم) أقل عرضة للتكتل والتراكم على جدران الشرايين؛ وهذا يعني أن الثوم يعمل كمضاد للتخثر وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
قد يساعد في الحماية من نزلات البرد الشائعة
بفضل خصائصه القوية المضادة للفيروسات، قد يساعد الثوم في الوقاية من الأنفلونزا ونزلات البرد وتقليل شدتها.
قد يحمي الدماغ
يحتوي الثوم على مركبات وقائية قد تساعد في الحماية من التدهور المعرفي المرتبط بالشيخوخة. وقد يؤدي هذا إلى إبطاء تطور حالات مثل الزهايمر والخرف.
له خصائص مضادة للميكروبات والفطريات
للثوم تاريخ طويل في استخدامه كمضاد للعدوى ضد الفيروسات والبكتيريا والفطريات. وقد أُطلق عليه اسم "البنسلين الروسي" للإشارة إلى خصائصه المضادة للبكتيريا، والتي تُعزى مرة أخرى إلى مركب الأليسين. وقد تستجيب بعض حالات الجلد، مثل الثآليل ولدغات الحشرات، أيضًا لزيت الثوم أو فص ثوم خام مهروس.
قد يدعم صحة العظام
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الثوم قد يقلل من فقدان العظام عن طريق زيادة مستويات هرمون الاستروجين لدى القوارض الإناث. ووجدت دراسة أجريت على النساء بعد انقطاع الطمث تأثيرًا مشابهًا عند تناول جرعة يومية من مستخلص الثوم الجاف (ما يعادل 2 جرام من الثوم الخام).
كيفية شراء الثوم 4.5 سم
كلما كان أقوى كان أفضل
عندما تبحث عن الثوم الطازج، فإن أول شيء يجب عليك التحقق منه هو مدى صلابته. اضغط على البصلة برفق؛ يجب أن تشعر أنها صلبة وليست طرية أو هريسة. الثوم الصلب يعني أنه في أوج عطائه ولن يفسد بسرعة.
فحص القرنفل
إليك كيفية القيام بذلك. اكسر فصًا أو اثنين من البصلة. يقترح "يجب أن يكون كل فص ممتلئًا وذو شكل جيد وخاليًا من أي عيوب أو بقع داكنة". طريقة أخرى لتحديد ذلك هي أن القرنفل الصحي أسهل في التقشير وله نكهة أقوى وأكثر حيوية.
اختاري تلك التي تحتوي على بشرة جافة ومشدودة
"افحص القشرة الخارجية لرأس الثوم. يجب أن تكون محكمة وورقية وليست فضفاضة أو متقشرة". يمكن أن تكون القشرة المتراخية علامة على أن الثوم قديم أو تعرض للرطوبة، مما قد يؤثر على جودته.
هل الثوم ينبت؟ اتركه
إذا لاحظت براعم خضراء أو براعم تنبثق من فصوص الثوم، فمن الأفضل تركها. في حين أن الثوم المنبت آمن للأكل، إلا أنه قد يكون مذاقه مرًا بعض الشيء وقد يجعل وجباتك أقل مذاقًا.
خذ نفسا
استنشق الثوم برفق. يجب أن يكون للثوم الطازج رائحة قوية ونفاذة تشبه رائحة الثوم. إذا كانت رائحته باهتة أو عفنة، فمن الأفضل اختيار بصلة أخرى.
قياس الحجم
نعم، الحجم مهم! ورغم أن حجم حبة الثوم لا يحدد بالضرورة مدى نضارتها، إلا أنه قد يكون مؤشرًا لشدة نكهتها. وغالبًا ما تكون النكهة أكثر تركيزًا في حبات الثوم الأصغر حجمًا، وهو ما قد يكون ميزة إضافية لمحبي الثوم.
اختر الأصناف المحلية أو العضوية
من الأفضل اختيار الثوم المزروع محليًا أو العضوي. لماذا؟ غالبًا ما تكون هذه الخيارات طازجة وقد يكون لها نكهة أقوى مقارنة بالأصناف المنتجة بكميات كبيرة والتي قطعت مسافات طويلة.
بصيلات كاملة فوق فصوص القرنفل المقشرة مسبقًا
قد تميل إلى اختيار فصوص الثوم المقشرة مسبقًا لتجنب مهمة التقشير، لكن صدقنا، إنها ليست فكرة جيدة. تميل فصوص الثوم إلى فقدان نضارتها بسرعة أكبر من البصلات الكاملة. من الأفضل شراء البصلات الكاملة وتقشير فصوص الثوم كالمعتاد.
طرق مختلفة لتناول الثوم بطول 4.5 سم
سكر الثوم
يمارس:إزالة جذور وشوارب الثوم الطازج، وإزالة القشرة الخارجية، وغسلها ونقعها في الماء المالح لمدة يوم، أثناء تغيير الماء؛ جاهز لإغلاق الجرة، ضع الثوم فيها؛ يضاف الخل والسكر المغلي ويبرد في الجرة، لا يمكنك غليها مباشرة في الجرة، مغلقة؛ لا تحب أن تأكل حارًا يمكن تخليلها لمدة شهر أو نحو ذلك، مثل تناول حار لمدة أسبوع يمكن فتحها لتناولها.
هريس الثوم
يمارس:اهرسي الثوم وأضيفي إليه الملح والخل وبضع قطرات من زيت السمسم، ويمكنك تناول الخضار أو الخبز المطهو على البخار.
الثوم المحمص
يمارس:قم بإزالة القشرة من خارج الثوم، مع ترك طبقة من القشرة، ثم اقطع طرف الثوم بسكين، ثم ادهن الجزء العلوي من الثوم بصلصة الشواء ومسحوق الكمون، ثم ضعه واحدا تلو الآخر في طبق الخبز في الفرن للطهي، ويمكنك أيضًا وضع فصوص الثوم بعصا من خلال الشواية على شواية الشواء، ثم ادهنه بالصلصة، ويمكن تناول الثوم. يمكن أن يطرد الثوم نزلات البرد ويساعد في علاج الإسهال.
زيت الثوم
يمارس:الثوم المسحوق يسكب في الزيت ويترك على نار هادئة، ينضج على نار هادئة، مع التحريك المستمر لمنع الوعاء من الخلط؛ الثوم الأصفر يطفو في الزيت على سطح الحرارة، في حين أن درجة حرارة الزيت بحيث يتحول الثوم إلى اللون البني الذهبي، انتبه للتأكد من التحكم في درجة حرارة الزيت، لا تقلى المعجون! ؛ بعد القلي العميق المعبأة والمختومة، جاهزة للأكل الآن، مناسبة للكولسلو والمعكرونة، وما إلى ذلك، النكهة جيدة بشكل خاص.
صلصة الثوم
يمارس:الثوم مقشر ونظيف ومكسور؛ الثوم إلى ثلاثة أجزاء، اثنان نيئان، يجب وضع أحدهما في المقلاة للقلي؛ الفلفل الحار والزنجبيل المكسور؛ صب الزيت في وعاء، الزيت ساخن بنسبة 70٪، صب الثوم، وقلي النكهة بعد إضافة الملح، ثم ضع الثوم، بعد إزالة النكهة من النار، وبقية الثوم الخام ثم صب في الثوم، بحيث يمكن تناول صلصة الثوم؛ مثل تناول الطعام الحار، يمكنك وضع الفلفل الحار المفروم والزنجبيل المحضر فيه لتقليب نكهة الثوم، ثم صب مسحوق الثوم الخام، وصلصة الثوم الحارة جاهزة.
الثوم اللاباتشو (يمكن استخدامه في الصيف أيضًا)
يمارس:تقشر فصوص الثوم، وترش بقليل من ملح الطعام والسكر، ثم تنقع باليد بالتساوي لمدة 20 دقيقة؛ ولا تغسل فصوص الثوم المتبلة، وتوضع مباشرة في جرة محكمة الغلق؛ ثم تغلى في خل الأرز وتبرد وتسكب في جرة محكمة الغلق مع فصوص الثوم، ويجب ألا يزيد خل الأرز عن فصوص الثوم المختومة، ثم توضع في درجة حرارة الغرفة منقوعة لمدة 5-7 أيام، ويمكن تناول فصوص الثوم الخضراء.
الثوم يمكن أن يستخدم أيضا في بعض الأطعمة، مثل ضلوع الثوم، ومعجون الثوم واللحوم البيضاء، وكسرولة الثوم والباذنجان والثوم، وتناول الثوم في موسمه الجيد لا تفوت.
أنواع الثوم 4.5 سم
الثوم الناعم
كما يوحي الاسم، فإن هذا النوع من الثوم طري ومرن، ويحتوي على عدد أكبر من الفصوص مقارنة بالأنواع الأخرى. تحتوي كل بصلة من الثوم الطري على 18 إلى 20 فصًا في المتوسط. كما أن سيقانه طرية. والأهم من ذلك كله، أنه معروف بقدرته على التخزين لفترة طويلة. وهذا يرجع إلى لفه المحكم أو طبقات الفصوص.
الثوم الصلب
هذا النوع صلب وصلب في جسمه، كما أنه يتكون من عدد أقل من الفصوص مقارنة بالثوم الطري، لذا قد تظن أن هذا النوع غير مناسب للمزارعين، وهذا غير صحيح، حيث أن فصوص هذا الثوم أكبر حجمًا، لذا، على الرغم من أن بصلة الثوم الطري تحتوي على عدد أقل من الفصوص، إلا أن حجمها الأكبر يجعلها أثقل وزنًا.
ثوم الفيل
هذا النوع من الثوم أكبر حجمًا ووزنًا بكثير من النوعين الآخرين. عادةً ما تكون فصوص ثوم الفيل أكبر بمقدار 4-5 مرة من الثوم ذي الرقبة الناعمة أو الصلبة. عادةً ما يكون كل بصلة
6 خطوات سهلة لحصاد الثوم بطول 4.5 سم
اختر نوعية جيدة من الثوم المتنامي
هناك أيضًا العديد من أنواع الثوم المزروع، مثل الثوم ذو العنق اللين والثوم ذو العنق الصلب. يحتوي الثوم ذو العنق الصلب على فصوص تنمو حول ساق مركزية صلبة. يشكل الثوم ذو العنق اللين عددًا أكبر من الفصوص، مع فصوص كبيرة على الجانب الخارجي من الرأس والعديد من الفصوص الأصغر في المنتصف. بغض النظر عن نوع الثوم الذي تختاره، نريد أولاً اختيار تلك التي تتمتع بمظهر كامل وغير تالف.
اختيار التربة لزراعة الثوم من البصلة
لزراعة رؤوس كبيرة من الثوم الجميلة، ستحتاج إلى تربة خصبة فضفاضة. لا يُنصح باختيار موقع به الكثير من الحجارة أو عدم رؤية الضوء لفترة طويلة. بمجرد اختيار المكان، استخدم أداة لتخفيف التربة. بمجرد اكتمال التخفيف، قم برش طبقة من المادة العضوية على السطح. يوصى بعمق 2-3 بوصة. ثم استخدم الأداة لخلط المادة العضوية بالتربة جيدًا. أوصي باختيار سماد، روث حيواني، إلخ. ثم قم بإعداد عدة خنادق ضحلة على مسافة 6 بوصات في الأرض لضمان التصريف الجيد. بهذه الطريقة، نكون قد انتهينا من العمل التحضيري لزراعة الثوم.
زراعة القرنفل مع إظهار نصف الرأس
قم بإزالة فصوص الثوم من رؤوس الثوم الطازج. احرص على عدم إلحاق الضرر بفصوص الثوم الملتصقة بقرص الثوم في أسفل قرص الثوم. أيضًا، لا تقشر الفصوص؛ ازرعها في الأرض بقشرتها. ضع الفصوص على مسافة 4 بوصات بين كل فصوص في الأخدود أثناء الزراعة. يجب أن تمسك طرف كل فص في يدك وتدفعه إلى التربة بعمق حوالي 2 بوصة. بعد وضع جميع الفصوص في الأرض، قم بتنعيم الجزء العلوي باستخدام أطراف أصابعك أو أشعل النار، واملأ الثقوب، واسقها. إذا كنت تزرع عدة أصناف، فقم بتسمية كل صنف على حدة. من الأفضل زراعة الثوم من فص واحد في أوائل الخريف والربيع.
التسميد والري
عندما يصبح الطقس دافئًا وتصبح الأيام أطول، يبدأ الثوم في النمو بشكل حقيقي في الربيع. لا يحب الثوم الرطوبة ولكنه لا يحب الجفاف. عندما تشعر أن التربة جافة على عمق بوصة واحدة تحت السطح، فقد حان وقت الري. في الظروف العادية، يعد الري مرة واحدة في الشهر هو الحل الأمثل. بعد حوالي خمسة أشهر، يمكنك التوقف عن الري. بحلول ذلك الوقت، تكون رؤوس الثوم قد نمت بشكل أكبر وبدأت في تكوين فصوص.
جدولة الحصاد بعناية
من أهم مميزات حصاد الثوم هو أوراق الثوم المزروعة من فص واحد. يحتوي الثوم المتوسط على خمس أو ست أوراق خضراء، وعندما تبدأ واحدة أو اثنتان في التحول إلى اللون البني، نكون جاهزين لحصاد الثوم. أثناء الحصاد، نحاول عدم إتلاف الطبقة الخارجية من الثوم. نسحبها بشوكة الحديقة بعد فكها برفق باستخدام شوكة الحديقة أسفل النبات. نزيل أي تربة زائدة من الثوم ونضعها في كومة. ننقل الثوم إلى منطقة جيدة التهوية بعيدًا عن الشمس والمطر بمجرد الانتهاء من حصاده.
تخزين
إذا لم نتمكن من تناول الثوم بالكامل بعد الحصاد قريبًا، فينبغي علينا إيجاد طريقة لتخزينه. يمكننا الاحتفاظ بأوراق الثوم وربطها معًا وحفظها في مكان بارد. يمكنك أيضًا تخصيص بعض الثوم عالي الجودة لزراعته في العام التالي. الخيار الثاني هو وضعه في كيس مفرغ من الهواء وتجميده في الثلاجة.
كيفية تخزين الثوم الطازج بطول 4.5 سم
قم بتخزين رؤوس الثوم الطازجة في مكان جاف ومظلم.لتجنب الإنبات، ضع بصلة الثوم كاملة في مكان جاف بعيدًا عن الرطوبة. ولإطالة مدة صلاحيتها، قم بتخزين الثوم الجاف في مكان مظلم مثل مخزن أو خزانة، ويفضل أن يكون أقرب إلى الأرض للحفاظ على البرودة.
قم بتخزين الثوم الطازج في مكان جيد التهوية.أفضل طريقة لتخزين الثوم هي وضعه في كيس شبكي أو سلة سلكية لتعزيز تدفق الهواء بشكل صحيح. تجنب الأكياس البلاستيكية التي تخنق الثوم.
قم بتخزين الثوم الطازج في درجة حرارة الغرفة.قم بتخزين الثوم في درجة حرارة تتراوح بين ستين وخمسة وستين درجة فهرنهايت. ينمو الثوم الطازج بشكل أسرع في درجات الحرارة الباردة، لذا تجنب وضع رؤوس الثوم كاملة في الثلاجة.
استخدمي حبات القرنفل غير المقشرة بشكل فردي في وقت أقرب.بعد تقسيم بصلة الثوم بالكامل، استخدم كل فص غير مقشر خلال بضعة أسابيع. وللحفاظ على مدة صلاحية أطول، احتفظ ببصيلات الثوم سليمة أثناء تخزينها.
التعليمات
الوسم : ثوم 4.5 سم، موردي الثوم 4.5 سم في الصين، المصنع, الثوم الصربيالثوم المسحوب الطازجتقشر الثوم 1 كجمشبكة الثومالثوم العضوي الطازجالبليت نقل الثوم الأبيض
